Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
40
g pecorino, cut in pieces (2 cm)
ή Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, cut in pieces, plus extra sliced (2 mm) for garnishing
-
150
g pancetta, cubed (2 cm)
ή guanciale, cubed (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 medium egg
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 25 g white miso (or shiro miso)
- 3 pinches ground black pepper
- 800 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, for garnishing (προαιρετικό πεδίο)
- dried chilli flakes, for garnishing (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2584.5 kJ / 617.7 kcal
- Πρωτεΐνη
- 18.3 g
- Υδατάνθρακες
- 71.8 g
- Λιπαρά
- 25.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.7 g
- Φυτικές ίνες
- 0.6 g
- Νάτριο
- 1151.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30min
Mac 'n' Cheese
1 Std. 20 Min
Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese
45min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30min
Pasta al Arrabiata
30min
Pasta with Spicy Prawns and Ginger
25min
Mushroom Risotto
30min
Prawn Pasta with Rocket Pesto
55 Min
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40min
Risotto with Parmesan Cheese
30min
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30min
Beef and Olive Meatballs with Spaghetti
40min