Leche de tigre con patacones - Perú

Leche de tigre con patacones - Perú

4.6 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

Zumo de lima

100 g de lubina fresca, sin piel ni espinas en trozos
5 limas

Patacones

1 plátano macho
aceite para freír

Leche de tigre

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
1 trozo de chile rocoto
100 g de cebolla roja en cuartos
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharada de jengibre fresco rallado
30 g de apio en trozos
500 g de caldo de pescado frío
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Para servir

¼ de cebolla roja picada
2 cucharadas de granos de maíz dulce fresco
4 rodajas de lima
4 hojas cilantro fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 482.7 mg

Πρωτεΐνη 9.3 g

Θερμίδες 651 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 2.3 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.4 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gazpacho de mero

1ωρ. 10 λεπτ.

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

40 λεπτ.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 λεπτ.

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3ωρ. 45 λεπτ.

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 λεπτ.

Bacalao con puré de guisantes

30 λεπτ.

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 λεπτ.

Chipirones rellenos

1ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada de judiones, aguacate y atún

20 λεπτ.

Caldeirada marinera de mero

50 λεπτ.

Lubina con salsa de trufa

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων