Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

3.8 94 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

water
1100 g
dried risoni pasta rinsed and drained
400 g
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt to taste
½ tsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra leaves for garnishing
4 sprigs
feta cheese
130 g
marinated artichoke hearts drained
340 g
pine nuts toasted
60 g
sun-dried tomatoes cut into thin slices
100 g
canned chickpeas rinsed and drained (weight is pre-draining)
400 g
lemon juice
1 tbsp
ground black pepper to taste
1 pinch

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 4216.4 mg

Πρωτεΐνη 113.7 g

Θερμίδες 13089.9 kJ / 3116.6 kcal

Λιπαρά 124.3 g

Φυτικές ίνες 61.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28.6 g

Υδατάνθρακες 350.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Vegetarian Cooking 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Homemade miso soup

55 λεπτ.

Superfood salmon salad

1ωρ. 5 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

20 λεπτ.

Wok-style curried vegetables

35 λεπτ.

Pilau rice

30 λεπτ.

Duchess potatoes

1ωρ. 10 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Black tahini

20 λεπτ.

Beetroot salad

10 λεπτ.

Gratin dauphinois

50 λεπτ.

Stuffed tomatoes

50 λεπτ.

Warm beetroot dish

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων