Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Pea and Mint Purée
- 1 garlic clove
- 50 g shallots, halved
- 20 g olive oil
- 250 g frozen green peas
- 100 g water
- 1 bunch fresh mint leaves (approx. 10-15 g)
Risotto
-
30
g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
ή vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm) - 60 g shallots, halved
- 20 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 250 g risotto rice
- 450 g liquid vegetable stock, salt-free, hot
- 1 tsp fine sea salt, or to taste
- ½ tsp ground black pepper, or to taste
- 100 g frozen green peas
-
pea shoots, for serving
ή rocket leaves, for serving
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1758 kJ / 420 kcal
- Πρωτεΐνη
- 13.3 g
- Υδατάνθρακες
- 60 g
- Λιπαρά
- 14.1 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPuttanesca Penne
50 min
Rice Congee
4 Std. 5 Min
Lemon, Mascarpone and Artichoke Tagliatelle
30min
Cheeseboard Spaghetti
45min
Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto
2 godz.
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1 godz. 40 min
Aubergine and Tomato Pasta
45min
Mushroom and Spinach Risotto
55 dk
Risotto with Parmesan cheese
30min
Spaghetti carbonara
40min
Pasta with Squash and Chickpeas
30min
Rice Salad with Eggs and Tuna
1h