Risotto alla sogliola e limone
TM6 TM5

Risotto alla sogliola e limone

4.5 (24 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 - 5 di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 10 g di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 65 g di burro
  • 200 g di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)
  • 50 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 scalogno a metà
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 320 g di riso Carnaroli
  • 70 g di vino bianco secco
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2058 kJ / 492 kcal
Πρωτεΐνη
14.6 g
Υδατάνθρακες
66.1 g
Λιπαρά
20.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.9 g
Φυτικές ίνες
1.1 g
Νάτριο
264.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων