Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)
TM6

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.9 (10 βαθμολογίες)

Υλικά

Gnocchi di ceci

  • 500 g di ceci lessati
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaio raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

  • 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di cipolla
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ peperoncino piccante fresco
  • 1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
  • 400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
  • 200 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2233.8 kJ / 533.8 kcal
Πρωτεΐνη
24.4 g
Υδατάνθρακες
33.8 g
Λιπαρά
34.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.9 g
Φυτικές ίνες
11.4 g
Νάτριο
2022.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων