Buckwheat Lasagne

Buckwheat Lasagne

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Buckwheat Pasta

buckwheat flour
400 g
water
120 g
medium eggs
2
fine sea salt
½ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
fresh parsley thick stems removed, cut in pieces
4 sprigs

Bolognese Sauce

garlic cloves
2
onions quartered
150 g
carrots cut in pieces
100 g
olive oil
15 g
fresh button mushrooms halved or quartered
200 g
sausage meat broken in pieces (see tip)
200 g
beef mince broken in pieces
500 g
red wine
100 g
passata preferably homemade
800 g
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
fresh thyme
1 sprig
bay leaf
1

Béchamel Sauce

buckwheat flour
70 g
unsalted butter diced
70 g
milk
700 g
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
3 pinches

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 770.7 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2853.3 kJ / 682 kcal

Λιπαρά 36.1 g

Φυτικές ίνες 8.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g

Υδατάνθρακες 60.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Free From 76 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Prawn Pasta with Rocket Pesto

55min

Vegan Lentil Lasagne

2h 20min

Springtime Risotto

55min

Garlic and Olive Conchiglie

25min

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30min

Tuna Noodle Bake

1h 20min

Chicken and Spinach Lasagne

1h 15min

Bacon and Cabbage Risotto

1h

Lasagne Bolognese

2h 30min

Puttanesca Penne

50min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40min

Potato Gnocchi

1h 15min

Εμφάνιση όλων