Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1619.2 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 3074 kJ / 735 kcal

Λιπαρά 17.2 g

Φυτικές ίνες 4.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 85.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Sensor 373 Συνταγές
Ιταλία

Buono, senza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmone fresco in insalata di fagiolini e uova

40 λεπτ.

Filetti di branzino con salsa agli asparagi

45 λεπτ.

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 λεπτ.

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1ωρ. 45 λεπτ.

Filetti di orata con panure alle olive e zucchine

40 λεπτ.

Crêpes con capesante e porri

Καμία βαθμολογία

Sogliola al vapore con verdurine

45 λεπτ.

Sogliola al vapore con piselli

40 λεπτ.

Salmone con crema di avocado sottovuoto

1ωρ.

Zuppetta di pesce con crostini integrali

1ωρ. 30 λεπτ.

Burger di gamberi

30 λεπτ.

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων