Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 25 g fresh parsley cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g onions quartered
- 80 g celery stalks cut in pieces (2 cm)
- 25 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 400 g risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 600 g liquid vegetable stock hot
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch saffron
- 1 pinch ground cayenne pepper (optional)
- ½ tsp fine sea salt or to taste
- ½ tsp ground black pepper or to taste
- 500 g frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
- 70 g unsalted butter diced (1 cm)
- ½ lemon freshly squeezed juice only
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 473.9 kcal / 1982.8 kJ
- Πρωτεΐνη
- 16.7 g
- Λιπαρά
- 15.3 g
- Υδατάνθρακες
- 60.6 g
- Φυτικές ίνες
- 1.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 7.5 g
- Νάτριο
- 296.1 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 100 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
