Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
    90 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
    30 γρ.
  • φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
    4
  • λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
    2 φέτες
  • αλάτι
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • νερό
    1700 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 291 mg
Πρωτεΐνη 6 g
Θερμίδες 502 kJ / 120 kcal
Λιπαρά 3 g
Φυτικές ίνες 9 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Υδατάνθρακες 22 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κολοκυθοκεφτέδες

4.5(51)

40 λεπτ.

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2ωρ. 20 λεπτ.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Καμία βαθμολογία

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Καμία βαθμολογία

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

5.0(2)

1ωρ. 20 λεπτ.

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

5.0(5)

2ωρ. 20 λεπτ.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

4.7(13)

15 λεπτ.

Άγριο ρύζι με μήλα

2.5(2)

50 λεπτ.

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40 λεπτ.

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

3.0(1)

20 λεπτ.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων