Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 35 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • de parmesan en morceaux
    75 g
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    6 c. à soupe
  • d'aubergines en petits cubes
    1000 g
  • de yaourt à la grecque
    200 g
  • le jus d'un citron jaune
  • de tahini
    1 c. à soupe bombée
  • sel
  • poivre moulu
  • de ricotta
    100 g
  • œuf
    1
  • jaune d'œuf
    1
  • de chapelure (voir "Conseil(s)")
    90 g
  • d'eau
    900 g
  • de boulgour
    200 g
  • feuilles de basilic frais ciselées
    10
  • tomates en quartiers
    2

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 688 kcal / 2878 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 36 g
Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων