Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes

3.7 44 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

75 g de parmesan en morceaux
1 gousse d'ail
6 c. à soupe d'huile d'olive
1000 g d'aubergines en petits cubes
200 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
1 c. à soupe bombée de tahini
sel
poivre moulu
100 g de ricotta
1 œuf
1 jaune d'œuf
90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
900 g d'eau
200 g de boulgour
10 feuilles de basilic frais ciselées
2 tomates en quartiers

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2878 kJ / 688 kcal

Λιπαρά 36 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes sucrées ou salées

40 min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

45 min

Galettes aux champignons et crème de soja

1 godz. 30 min

Galettes aux poireaux, œuf et comté

1 godz. 50 min

Blanquette de légumes

55 min

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 min

Omelette aux champignons et aux herbes

30 min

Spaghetti risottata aux légumes de printemps

40 min

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

25 min

Petit flan au roquefort et brocoli

40 min

Gratin de chouchous

55 min

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 min

Εμφάνιση όλων