Asparagus Risotto
TM6 TM5 TM31

Asparagus Risotto

4.7 (385 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 60 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 250 g asparagus
  • 50 g shallots, halved
  • 20 g olive oil
  • 200 g dry white wine
  • 250 g risotto rice (e.g. arborio, Carnaroli)
  • 450 g boiling water
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • ½ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp freshly ground black pepper
  • 20 g unsalted butter, diced

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1790.5 kJ / 427.9 kcal
Πρωτεΐνη
11.3 g
Υδατάνθρακες
56.2 g
Λιπαρά
13.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.9 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
521.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων