Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

4.7 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

2 portions

Υλικά

fresh parsley leaves
½ Tbsp
fresh thyme leaves
¼ Tbsp
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter soft
30 g
beef fillet steaks (approx. 180-200 g each, 3 cm thick)
2
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
dried bay leaves
2
water
1850 g
lemon juice (approx. ½ lemon, see tip)
30 g
1 level tsp ascorbic acid powder

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 889.5 mg

Πρωτεΐνη 68.1 g

Θερμίδες 3534.6 kJ / 844.8 kcal

Λιπαρά 60.9 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 27.5 g

Υδατάνθρακες 2.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feed the Love 22 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chicken breasts pizzaiola

55 min

Chicken Enchiladas

1 godz.

Bibimbap (Beef Rice Bowl)

1 godz. 25 min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40 min

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1 godz. 30 min

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

1 godz. 25 min

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8 godz. 45 min

One-pot Moussaka

30 min

Seared Sesame Steaks with Ginger Chopped Salad and Lime Couscous

35 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

2 godz. 20 min

Moroccan Lamb Meatballs with Batbout Flatbreads

1 godz. 35 min

Leftover Roast Patties with Egg

45 min

Εμφάνιση όλων