Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1654.1 mg

Πρωτεΐνη 25.1 g

Θερμίδες 1154.6 kJ / 276 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 17.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cottura Lenta 25 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di mare

1ωρ. 30 λεπτ.

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2ωρ. 45 λεπτ.

Insalata fredda di polpo e patate

50 λεπτ.

Insalata di calamari

55 λεπτ.

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 λεπτ.

Zuccotto di polpo al vapore

3ωρ.

Salmone teriyaki

50 λεπτ.

Insalata di polpo, noci, mais e fagiolini

1ωρ.

Insalata di salmone e gamberi rossi con pesto di basilico

1ωρ.

Rotolo di patate con salmone affumicato

1ωρ. 10 λεπτ.

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1ωρ.

Bastoncini di merluzzo con salsa di pomodoro

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων