Μίνι μπέργκερς

Μίνι μπέργκερς

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 3ωρ.

30 κομμάτια

Υλικά

Ψωμάκια

νερό
100 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
φρέσκια μαγιά
25 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
50 γρ.
αυγό
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
γάλα
250 γρ.

Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών

κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
500 γρ.
καστανή ζάχαρη
160 γρ.
αλάτι ή όσο προτιμάτε
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κόκκινο κρασί Port
100 γρ.
ασπράδι αυγού
1
νερό
1 κ.σ.
σουσάμι για το πασπάλισμα

Μπιφτέκια και συναρμολόγηση

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
200 γρ.
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
4 κλωνάρια
σκελίδες σκόρδο
2
βοδινό κιμά
1000 γρ.
μουστάρδα Dijon
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
τυρί τσένταρ κομμένες στα 4
15 φέτες
λάδι για τηγάνισμα
ρόκα χοντροκομμένη
125 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 κομμάτι

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 934 kJ / 223 kcal

Λιπαρά 9 g

Φυτικές ίνες 1.4 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Συνταγές
Ελλάδα

Τραπέζι 38 Συνταγές
Ελλάδα

Τσιμπήματα & Κεραστικά 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σοκολατογκοφρέτες με φιστικοβούτυρο και μέλι

3u. 25min

Ταχινόπιτα ταψιού

3u.

Κριτσίνια καλαμποκιού

2u.

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2u. 30min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1u. 35min

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35min

Μπάρες ενέργειας για πρωινό

40min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη

Geen beoordelingen

Μπάλες ενέργειας με καρύδα και παντζάρι

40min

Ποπ κορν για πάρτυ

1u.

Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς

Geen beoordelingen

Μπάλες ενέργειας με κακάο και φουντούκι

10min

Εμφάνιση όλων