Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 12ωρ.

16 μερίδες

Υλικά

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
5 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
5 γρ.
μουστάρδα
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
3
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
500 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
200 γρ.
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
2000 γρ.
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
2 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
αλάτι
φινόκιο κομμένα στα 4
2

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 303.7 mg

Πρωτεΐνη 12.9 g

Θερμίδες 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Λιπαρά 67.3 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g

Υδατάνθρακες 13.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Γιορτινός μπουφές 9 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Ψαρονέφρι με κρεμώδη σάλτσα πάπρικας και λιγκουίνι

Pas d’évaluation

Κοκκινιστό κοτόπουλο

1h

Φασολάκια με κοτόπουλο

1h 30min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2h 40min

Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

2h

Λαχανοντολμάδες (TM6)

24h

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2h

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Pas d’évaluation

Εμφάνιση όλων