Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1100 - 1200 g de patates douces, coupées en quartiers (10 x 2 cm env.)
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de sel
La sauce à la crème
- 20 g de ciboule, grossièrement hachée
- 35 g de cornichons, coupés en morceaux
- 150 g de crème épaisse, 5-15% m.g.
- 1 c. à café de jus de citron
- ¼ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre fraîchement moulu
La sauce à la mangue et au piment
- ½ c. à café de piment séché en flocons
- 200 g de mangue, coupée en morceaux
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de curry en poudre
- 1 - 2 c. à café de vinaigre de cidre (προαιρετικό πεδίο)
La sauce aux haricots noirs
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'oignon rouge, coupé en deux
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 150 g de haricots noirs en conserve, égouttés
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 - 2 piments jalapeño frais, épépinés, coupés en morceaux (προαιρετικό πεδίο)
- ¼ c. à café de sel
- 2 - 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1997.9 kJ / 477.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 10.1 g
- Υδατάνθρακες
- 78 g
- Λιπαρά
- 16.2 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.5 g
- Φυτικές ίνες
- 13 g
- Νάτριο
- 1055.9 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBoulgour à l'orientale
35 min
Purée mousseline
40min
Lentilles à la marocaine
50 min
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30 min
Haricots verts et sauce au curry
45 min
Zaalouk de chou-fleur
30 min
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45 min
Dhal de lentilles corail
40min
Risotto au safran, pecorino et tomates
30 min
One pot pasta au bleu et aux champignons
30 min
Carottes à l'orange et au cumin
40min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40min