Συσκευές & Αξεσουάρ
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de graines de moutarde
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 oignon coupé en deux
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2 gousses d'ail
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15 g gingembres frais en fines lamelles
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1 piment frais épépiné et coupé en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de curcuma en poudre
-
400 g de lait de coco
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 c. à café de sel
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300 g de patate douce détaillée en cubes
-
300 g de courge butternut détaillée en cubes
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150 g de chou-fleur coupé en morceaux
-
150 g de panais détaillé en cubes
-
10 g de coriandre fraîche équeutée
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1045.3 mg
Πρωτεΐνη
6 g
Θερμίδες
1487.5 kJ /
358.3 kcal
Λιπαρά
24.8 g
Φυτικές ίνες
7 g
Κορεσμένα λιπαρά
17.5 g
Υδατάνθρακες
24.5 g
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