Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Black Pasta and Sea Bass Filling

00 flour plus extra for dusting
320 g
medium eggs 1 beaten
5
egg yolk from medium egg
1
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
2 sachets
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta cheese drained
120 g
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon zest only
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Cherry Tomato Sauce

onion quartered
50 g
extra virgin olive oil plus extra for garnishing
40 g
cherry tomatoes halved
500 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
sugar
1 pinch
salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
lemon juice only, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Λιπαρά 34.8 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Υδατάνθρακες 73.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Noir 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta

Baby-friendly Creamy Chicken, Broccoli and Spinach Pasta

40 λεπτ.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes (TM6 & TM5)

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes (TM6 & TM5)

40 λεπτ.

Puttanesca Penne

Puttanesca Penne

50 λεπτ.

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

Pasta with Dairy-free Creamy Sauce and Prawns

30 λεπτ.

Rice with Duck

Rice with Duck

1ωρ. 5 λεπτ.

Spinach and Ricotta Ravioli

Spinach and Ricotta Ravioli

1ωρ. 30 λεπτ.

Pasta in tomato sauce with chorizo

Pasta in tomato sauce with chorizo

25 λεπτ.

Sicilian Rice Balls (Arancini)

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3ωρ. 5 λεπτ.

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

Sporki Makaruli (Dirty Macaroni)

2ωρ. 15 λεπτ.

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

Obe Ata (Red Pepper Sauce)

1ωρ. 20 λεπτ.

Bacon and Cabbage Risotto

Bacon and Cabbage Risotto

1ωρ.

Εμφάνιση όλων