Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Black Pasta and Sea Bass Filling
- 320 g 00 flour, plus extra for dusting
- 5 medium eggs, 1 beaten
- 1 egg yolk, from medium egg
- 2 sachets squid ink, liquid, diluted with 1 tsp water
- 250 g sea bass fillets, skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
- 50 g mascarpone
- 120 g ricotta cheese, drained
- 2 sprigs fresh parsley, leaves only
- 1 lemon, zest only
- 1 tsp salt
- ¼ tsp ground black pepper
Cherry Tomato Sauce
- 50 g onion, quartered
- 40 g extra virgin olive oil, plus extra for garnishing
- 500 g cherry tomatoes, halved
- 2 - 3 sprigs fresh thyme, leaves only
- 1 pinch sugar
- 1 tsp salt
- 1 pinch ground white pepper
- 1 lemon, juice only, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3098.3 kJ / 740.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 37.9 g
- Υδατάνθρακες
- 73.5 g
- Λιπαρά
- 34.8 g
- Φυτικές ίνες
- 5.1 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνOrzo Pasta with Chicken and Pesto
30 Min
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40 Min
Asparagus Risotto
45min
Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto
45min
Tuna Pasta Bake
1u.
Creamy Chicken and Chorizo Pasta
30 Min
Asian-style Rice with Eggs and Vegetables
30 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Vegan Lentil Lasagne
2u. 20min
Pumpkin Risotto with Bacon
50 Min
Pasta al Arrabiata
30 Min
Chicken and Spinach Lasagne
1u. 15min