Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

4.7 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Black Pasta and Sea Bass Filling

00 flour plus extra for dusting
320 g
medium eggs 1 beaten
5
egg yolk from medium egg
1
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
2 sachets
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta cheese drained
120 g
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon zest only
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Cherry Tomato Sauce

onion quartered
50 g
extra virgin olive oil plus extra for garnishing
40 g
cherry tomatoes halved
500 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
sugar
1 pinch
salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
lemon juice only, for garnishing
1

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 37.9 g

Θερμίδες 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Λιπαρά 34.8 g

Φυτικές ίνες 5.1 g

Υδατάνθρακες 73.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Noir 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Thermomix® Noir 11 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 λεπτ.

Japanese Ramen Noodle Soup

1ωρ. 40 λεπτ.

Crab & Prawn Linguine

25 λεπτ.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Mediterranean Salad

25 λεπτ.

Spaghetti alla Puttanesca

35 λεπτ.

Miso Carbonara Udon

25 λεπτ.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

1ωρ. 20 λεπτ.

Arancini

2ωρ. 10 λεπτ.

Tuna Noodle Bake

1ωρ. 20 λεπτ.

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων