Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
- 15 g fresh parsley leaves
- 3 garlic cloves
- 300 g onions, quartered
- 400 g carrots, sliced diagonally (2 cm)
- 100 g celery, cut in pieces (2 cm)
- 30 g olive oil
- 950 g oxtail, cut in pieces (see tip)
-
1
beef stock cube (for 0.5 l), crumbled
ή 1 heaped tsp meat stock paste, homemade - 350 g water
- 120 g red wine
-
100
g pearl onions, fresh, peeled, whole
ή pearl onions, frozen - 100 g quick polenta (5-8 minutes cooking time)
- 330 g boiling water
- 125 g milk
- 1 tsp salt
- 30 g unsalted butter, diced
- fresh parsley leaves, chopped, for garnishing
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3751 kJ / 896 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53 g
- Υδατάνθρακες
- 28 g
- Λιπαρά
- 61 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 25 g
- Φυτικές ίνες
- 6 g
- Νάτριο
- 1576 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνStuffed Crust Salami Pizza
1 Std. 50 Min
Lamb Meatballs
45 min
Beef stew with Red Peppers and Potatoes
1 Std. 30 Min
Scotch Broth
1 godz.
Curry Noodles with Pork
45 min
Beef and Bean Enchiladas
40 min
Lamb Rogan Josh
1 godz. 45 min
Steamed Stuffed Chicken with Cumin Rice and Ribbon Vegetables
45 min
Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce
2h 25 min
Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)
1 Std. 20 Min
Chicken Breasts Pizzaiola
50 min
Beef Goulash
2h 45 min