Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice
3.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • red onions thinly sliced
    100 g
  • salt plus extra to taste
    5 ½ tsp
  • ground black pepper
    2 tsp
  • fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
    1
  • orange freshly squeezed juice only
    1
  • limes freshly squeezed juice only
    2
  • cumin seeds
    1 tsp
  • cloves
    1 tsp
  • whole allspice berries
    1 tsp
  • garlic cloves
    3
  • sweet paprika
    2 tsp
    2 tsp achiote paste
  • chilli powder
    ½ tsp
    ½ tsp chipotle chilli powder
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
    2
  • tomato (approx. 70 g), cut in wedges
    1
  • long grain rice
    200 g
  • tinned sweetcorn
    50 g
  • onion quartered
    50 g
  • olive oil
    20 g
  • water
    1000 g
  • fresh coriander leaf
    10 g
  • avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
    1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2207 mg
Πρωτεΐνη 44 g
Θερμίδες 2397 kJ / 573 kcal
Λιπαρά 18 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 3 g
Υδατάνθρακες 61 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Catch of the Day 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.4(75)

30 λεπτ.

Creamed Cod

4.3(53)

45 λεπτ.

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

4.9(27)

45 λεπτ.

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

4.0(36)

40 λεπτ.

Salmon and Fennel Risotto

4.5(164)

25 λεπτ.

Salmon Burger

4.5(76)

2ωρ. 20 λεπτ.

Guinness® Bread

4.0(17)

1ωρ. 45 λεπτ.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

4.8(224)

35 λεπτ.

Almond Crusted Salmon with Asparagus Tagliatelle

4.7(142)

35 λεπτ.

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.1(85)

1ωρ. 30 λεπτ.

Salmon with Spinach, Tomatoes and Lentils

4.6(84)

40 λεπτ.

Marinated White Fish Fillets with Chermoula Sauce and Couscous Salad

4.3(40)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων