Συμβατές εκδόσεις
Thai-style Fish Baked in Banana Leaves with Mixed Salad
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Fish and Marinade
- 50 g roasted peanuts, salted
- 2 garlic cloves
- 20 g fresh lemon grass, white part only, cut in pieces (approx. 3 cm)
-
4
fresh makrut lime leaves (see tip)
ή 5 g grated lime zest (see tip) - 50 g coconut cream
-
40
g Thai red curry paste
ή 40 g Thai yellow curry paste -
4
red snapper fillets, skin on (200-250 g each)
ή 4 cod fillets, skin on (200-250 g each)
Salad
- 15 g lime juice
- 1 tsp salt
- 40 g agave syrup
- 200 g cos lettuce, cut in pieces (approx. 1 cm slices)
- 100 g cucumber, sliced (approx. 3 mm)
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 - 2 fresh chillies, thinly sliced (3 mm) (optional)
- 100 g cherry tomatoes, halved
- 10 g fresh lemon grass, white part only, thinly sliced (approx. 2 mm)
Garnish
- 1 lime, cut in wedges
- 10 g fresh coriander leaves, roughly chopped
- 1 fresh chilli, thinly sliced (2 mm) (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1754 kJ / 419 kcal
- Πρωτεΐνη
- 48 g
- Υδατάνθρακες
- 28 g
- Λιπαρά
- 15 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5.4 g
- Φυτικές ίνες
- 6.4 g
- Νάτριο
- 763 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMiso Cod with Broccoli Rice
25 min
One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels
20 min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Steamed Sea Bass with Watercress Orange Couscous
35 Min
Prawn Curry
30min
Prawn and Chorizo Paella
45min
Seafood Risotto
40min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45min
Salmon Fillets with Salsa Verde
30min
Mussels in spicy tomato sauce
45min
Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce
45min
Sea Bass with Castelluccio Lentils - Spigola con lenticchie di Castelluccio
1h