Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 15 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

κρεμμυδάκια εσαλότ κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρέσκο εστραγκόν (μόνο τα φύλλα)
1 κλωνάρι
λευκό ξηρό κρασί
50 γρ.
λευκό ξίδι (κατά προτίμηση ξίδι εστραγκόν)
1 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
200 γρ.
κρόκους αυγού
4
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 μερίδες

Πρωτεΐνη 15 g

Θερμίδες 7666 kJ / 1833 kcal

Λιπαρά 192 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

H Βασική Μαγειρική 158 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ταχίνι

5 min

Φάβα παραδοσιακή

50 min

Μους ταραμά

10 min

Χούμους

2 h

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια

20 min

Πέστο βασιλικού

10 min

Καλοκαιρινό Χούμους

35 min

Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν

No ratings

Τζατζίκι

20 min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 min

Χούμους με φακές

5 min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

2 h 20 min

Εμφάνιση όλων