Τσίλι κον κάρνε

Name: Τσίλι κον κάρνε
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 μερίδες
Ingredients: 30 γρ. ελαιόλαδο; 150 γρ. κρεμμύδια; 1 σκελίδα σκόρδο; ½ κ.γλ. αλεσμένο κύμινο; 250 γρ. κόκκινες πιπεριές; 1 φρέσκο πράσινο τσίλι; 450 γρ. βοδινό κιμά; 300 γρ. ντομάτες; 1 κ.γλ. αλάτι; 1 κ.γλ. σάλτσα τσίλι; 400 γρ. κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 μερίδες

Υλικά

ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
αλεσμένο κύμινο
½ κ.γλ.
κόκκινες πιπεριές σε κομμάτια
250 γρ.
φρέσκο πράσινο τσίλι (βλ. συμβουλή)
1
½ κ.γλ. αποξηραμένο τσίλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
βοδινό κιμά
450 γρ.
ντομάτες σε κονσέρβα (ολόκληρες)
300 γρ.
300 γρ. ντομάτες, φρέσκιες, σε κομμάτια
αλάτι
1 κ.γλ.
σάλτσα τσίλι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
1 κ.γλ.
κόκκινα φασόλια, σε κονσέρβα στραγγισμένα
400 γρ.