Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 unidades

Υλικά

Medallones

1 limón
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)

150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)
1 cucharadita de sal
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
45 g de semillas de lino
2 huevos

Salsa

80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla)
20 g de hojas de albahaca fresca
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g cebollino fresco en trozos (5 cm)
½ cucharadita de sal
120 g de yogur natural
30 g zumo de limón

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 198.9 mg

Πρωτεΐνη 1.8 g

Θερμίδες 321.5 kJ / 76.8 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillitas de calabacín

20min.

Arepas con queso

50min.

Arepas

50min.

Mantequilla aromatizada

2hod.

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2hod. 15min.

Dumplings con queso cheddar

50min.

Níscalos guisados

30min.

Calabacín confitado

40min.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30min.

Albóndigas de champiñones con salsa

1hod. 20min.

Frijoles con chorizo

15min.

Brócoli al limón con costra de tomillo

40min.

Εμφάνιση όλων