Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 unidades

Υλικά

Medallones

1 limón
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)

150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)
1 cucharadita de sal
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
45 g de semillas de lino
2 huevos

Salsa

80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla)
20 g de hojas de albahaca fresca
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g cebollino fresco en trozos (5 cm)
½ cucharadita de sal
120 g de yogur natural
30 g zumo de limón

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 198.9 mg

Πρωτεΐνη 1.8 g

Θερμίδες 321.5 kJ / 76.8 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tagliatelle de zanahoria y calabacín

35 λεπτ.

Compota de berenjenas

35 λεπτ.

Arepas

50 λεπτ.

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada de verduras en tarro crudivegana

15 λεπτ.

Pan plegado de ajo y hierbas

1ωρ. 40 λεπτ.

Guisantes al natural

2ωρ. 10 λεπτ.

Huevos al vapor

15 λεπτ.

Mazorcas de maíz a la barbacoa con salsa de cilantro y queso

40 λεπτ.

Cebolla en escabeche

24ωρ.

Mantequilla aromatizada

2ωρ.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1ωρ.

Εμφάνιση όλων