Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

2.5 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 unidades

Υλικά

Medallones

1 limón
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)

150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)
1 cucharadita de sal
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
45 g de semillas de lino
2 huevos

Salsa

80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla)
20 g de hojas de albahaca fresca
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g cebollino fresco en trozos (5 cm)
½ cucharadita de sal
120 g de yogur natural
30 g zumo de limón

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 198.9 mg

Πρωτεΐνη 1.8 g

Θερμίδες 321.5 kJ / 76.8 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coles de bruselas asadas

45 Min

Tirabeques crujientes y picantes

15 Min

Croquetas de batata

3 Std. 50 Min

Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes

30 Min

Alcachofas en aceite

1 Std. 40 Min

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2 Std. 15 Min

Dumplings con queso cheddar

50 Min

Níscalos guisados

30 Min

Verduras al vapor con kéfir

45 Min

Calabacín confitado

40 Min

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 Min

Albóndigas de champiñones con salsa

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων