Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

Medallones de verduras sin gluten con salsa de yogur

2.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

20 unidades

Υλικά

Medallones

1 limón
200 g de batatas en trozos (2-3 cm)
200 g de pimiento de cualquier color en trozos (2-3 cm)
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
150 g de apio nabo en trozos (2-3 cm)

150 g de nabo, en trozos (2-3 cm)
1 cucharadita de sal
½ - 1 chile fresco (guindilla) (opcional)
45 g de semillas de lino
2 huevos

Salsa

80 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
½ chile fresco (guindilla)
20 g de hojas de albahaca fresca
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g cebollino fresco en trozos (5 cm)
½ cucharadita de sal
120 g de yogur natural
30 g zumo de limón

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 198.9 mg

Πρωτεΐνη 1.8 g

Θερμίδες 321.5 kJ / 76.8 kcal

Λιπαρά 5.6 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 5.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noodles con judías verdes

30 λεπτ.

Guarnición de guisantes partidos al estilo inglés

20 λεπτ.

Puré de coliflor

40 λεπτ.

Puré de coliflor trufado

25 λεπτ.

Guarnición de puerros caramelizados al whisky

20 λεπτ.

Judías verdes con salsa bechamel al curry

30 λεπτ.

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 λεπτ.

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1ωρ.

Ensalada de patata con verduras encurtidas y huevo

2ωρ. 15 λεπτ.

Huevos portugueses

40 λεπτ.

Dumplings con queso cheddar

50 λεπτ.

Calabacín confitado

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων