Champiñones rellenos con verduras

Champiñones rellenos con verduras

3.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

6 champiñones marrones (Portobello) grandes
1 ½ cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharaditas de piel de limón rallada
100 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de manzana Granny Smith en dados de 1 cm
2 dientes de ajo
50 g de zumo de limón
80 g de aceite de oliva
20 g salsa de soja
150 g de pimiento rojo en tiras
150 g de cebolla roja en tiras
200 g de calabacín en dados
150 g de tomates cherry en mitades
150 g de pimiento verde en tiras
600 g de agua
250 g de quinoa en grano lavada y escurrida
100 g de cebolla en trozos
10 g de raíz de cúrcuma fresca
1 trozo de jengibre fresco de aprox. 4 cm
150 g de calabacín en dados de 1 cm
200 g berenjena en dados de 1 cm
pipas de calabaza para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 794.4 mg

Πρωτεΐνη 9.2 g

Θερμίδες 1516 kJ / 362 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 8.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Υδατάνθρακες 45.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Come bien y vive mejor 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30 λεπτ.

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1ωρ. 15 λεπτ.

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50 λεπτ.

Ensalada de arroz con sandía y mozzarella

45 λεπτ.

Huevos en cocotte con puerros

40 λεπτ.

Hamburguesa vegana

4ωρ. 30 λεπτ.

Pizza tikka masala

1ωρ. 45 λεπτ.

Boloñesa de avellanas

35 λεπτ.

Canelones de verdura y mascarpone

1ωρ.

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1ωρ. 15 λεπτ.

Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca

25 λεπτ.

Terrina de pisto con salsa de champiñones

3ωρ.

Εμφάνιση όλων