Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale
4.8 33 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pappardelle
  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
  • 70 g di pancetta affumicata a cubetti
  • 60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
  • 120 g di cipolla in quarti
  • 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
  • 70 g di vino rosso
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino di sale
  • 150 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1052.4 mg
Πρωτεΐνη 44.2 g
Θερμίδες 2987 kJ / 714 kcal
Λιπαρά 32.1 g
Φυτικές ίνες 3.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.6 g
Υδατάνθρακες 63.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 38 Συνταγές
Ιταλία
Pasta fresca 50 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(27)

1ωρ. 30 λεπτ.

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(70)

2ωρ. 30 λεπτ.

Gnocchi al ragù

4.4(48)

2ωρ. 10 λεπτ.

Paella

4.4(81)

1ωρ. 50 λεπτ.

Risotto al nero di calamari

4.7(46)

40 λεπτ.

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9(37)

1ωρ. 40 λεπτ.

Spaghetti cozze e gamberi

4.4(113)

25 λεπτ.

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(78)

1ωρ. 5 λεπτ.

Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane

4.4(48)

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne al pesto di pistacchi

4.7(98)

1ωρ. 40 λεπτ.

Sartù di riso

4.5(25)

1ωρ. 25 λεπτ.

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

4.6(5)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων