Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf

Name: Ombrina al vapore, verdure e riso pilaf
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 250 g di carote; 250 g di bulbi di finocchio; 140 g di cipolle; 20 g di olio extravergine di oliva; 20 g di burro; 250 g di riso bianco a chicco lungo; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; 1150 g di acqua; 1 rametto di timo fresco; 1 foglia di alloro fresca; 600 g di filetti di pesce; 4 pizzichi di sale; 4 pizzichi di pepe bianco macinato; 1 cucchiaino di succo di limone

4.3 (4 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 porzioni

Υλικά

250 g di carote, pelate e a pezzi
250 g di bulbi di finocchio, puliti e a pezzi
140 g di cipolle a metà
20 g di olio extravergine di oliva
20 g di burro
250 g di riso bianco a chicco lungo
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
ή 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
1150 g di acqua
1 rametto di timo fresco, le foglioline
1 foglia di alloro fresca, lavata
ή 1 foglia di alloro secca
600 g di filetti di pesce tipo ombrina, senza pelle e lische
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di succo di limone

Διατροφή: ανά 1 porzione
Θερμίδες: 2145.4 kJ / 512.8 kcal
Πρωτεΐνη: 36.5 g
Υδατάνθρακες: 64.3 g
Λιπαρά: 12.3 g
Κορεσμένα λιπαρά: 4.3 g
Φυτικές ίνες: 5.3 g
Νάτριο: 306.5 mg