Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (προαιρετικό πεδίο) para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 0.4 mg

Πρωτεΐνη 14.1 g

Θερμίδες 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 40.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 154 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Langostinos en salsa de piña con arroz basmati

1ωρ. 15 λεπτ.

Pescado a la putanesca

30 λεπτ.

Merluza con calabaza y patata

40 λεπτ.

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 λεπτ.

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 λεπτ.

Zoodles de calabacín con pollo y queso

30 λεπτ.

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 λεπτ.

Dorada con guarnición de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

35 λεπτ.

Ceviche chifa de mero

40 λεπτ.

Tortilla de bacalao y verduras

30 λεπτ.

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων