Croissants con mousse de atún

Croissants con mousse de atún

3.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Croissant

80 g de leche
100 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
30 g de azúcar
350 g de harina de fuerza
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita colmada de sal

Mousse de atún

200 g de atún en aceite escurrido
1 pellizco de ajo en polvo
2 filetes de anchoa en aceite
250 g de queso cremoso

250 g de quesitos en porciones
20 g zumo de limón

Montaje

aceite de oliva para pincelar
leche para pincelar
semillas variadas para decorar
200 g de berenjena en rodajas de 4 mm
200 g de calabacín en rodajas de 4 mm
sal para espolvorear
aceite de oliva para rociar
perejil fresco (προαιρετικό πεδίο) para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 0.4 mg

Πρωτεΐνη 14.1 g

Θερμίδες 1574.1 kJ / 376.3 kcal

Λιπαρά 17.8 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.1 g

Υδατάνθρακες 40.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 154 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35 λεπτ.

Estofado de ventresca de bonito

40 λεπτ.

Buñuelos de pixín

30 λεπτ.

Salmón con cuscús, verduras y salsa de cúrcuma

50 λεπτ.

Dorada con guarnición de pimientos

2ωρ. 45 λεπτ.

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 λεπτ.

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 λεπτ.

Salmón en papillote con champiñones y arroz

30 λεπτ.

Bacalao con ajetes y pilpil

25 λεπτ.

Hamburguesas de atún

3ωρ. 40 λεπτ.

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 λεπτ.

Merluza a la koskera

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων