Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1305.5 mg

Πρωτεΐνη 32.9 g

Θερμίδες 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 110.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 27 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta mista napoletana con sugo di fagioli

45min

Cannelloni spinaci e ricotta

1h 30min

Risotto al limone e prosciutto crudo

35min

Risotto al Barolo

30min

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

35min

Gnocchi di pane con ricotta e spinaci

40min

Casarecce risottate al limone

30min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Riso e porri

30min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55min

Εμφάνιση όλων