Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions
5.0 2 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • veal sweetbreads
    1000 g
  • water cold
    750 g
  • white vinegar
    250 g
  • water room temperature
    600 g
  • water cold
  • ice cubes for chilling
  • green onions cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt or to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper or to taste
    1 - 2 pinches
  • white wine
    100 g
  • whipping cream
    100 g
  • fine sea salt or to taste
  • ground black pepper or to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g
Θερμίδες 2280 kJ / 545 kcal
Λιπαρά 45 g
Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Turkey Cheeseburgers with Buffalo Slaw

4.7(41)

40 Min

Lamb Korma

4.2(109)

4 Std.

Ham, Egg and Chips

4.1(11)

30 Min

Meatballs in Tomato Sauce

4.2(15)

1 Std. 10 Min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

4.8(231)

1 Std. 5 Min

Jalapeño Chicken Lettuce Wraps

4.3(3)

30 Min

Mexican Stuffed Peppers

4.5(155)

45 Min

Pork Vindaloo

4.4(86)

4 Std.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

4.1(28)

30 Min

Feijoada (Bean and Meat Stew)

4.8(17)

1 Std. 10 Min

Pork Meatballs with Celeriac and Apple

4.6(33)

1 Std. 10 Min

Cochinita Pibil (Slow-Cooked Pork)

4.4(15)

3 Std. 50 Min

 Εμφάνιση όλων