Veal Sweetbreads with Green Onions

Veal Sweetbreads with Green Onions

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

veal sweetbreads
1000 g
water cold
750 g
white vinegar
250 g
water room temperature
600 g
water cold
ice cubes for chilling
green onions cut in pieces (2 cm)
300 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt or to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper or to taste
1 - 2 pinches
white wine
100 g
whipping cream
100 g
fine sea salt or to taste
ground black pepper or to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 2280 kJ / 545 kcal

Λιπαρά 45 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

2ωρ. 30 λεπτ.

Steak, Guinness® and Oyster Pie

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3ωρ.

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

Baby-friendly Beef, Mushroom and Olive Stew

1ωρ. 55 λεπτ.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 λεπτ.

Chicken Tikka

Chicken Tikka

4ωρ. 10 λεπτ.

Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

45 λεπτ.

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1ωρ.

Seared Steak Rocket Salad

Seared Steak Rocket Salad

35 λεπτ.

Chilli Beef with Lemon Feta

Chilli Beef with Lemon Feta

30 λεπτ.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Chicken with creamy vegetable sauce

Chicken with creamy vegetable sauce

50 λεπτ.

Chicken Saag

Chicken Saag

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων