Porcini Mushroom Risotto

Porcini Mushroom Risotto

2.8 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh parsley leaves only (approx. 20 g)
1 bunch
shallot halved
30 g
fresh porcini mushrooms cleaned, cut in pieces
300 g
40 g dried porcini mushrooms, soaked in water until soft, squeezed
extra virgin olive oil
30 g
risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
fine sea salt
1 tsp
1 heaped tsp meat stock paste
unsalted butter diced
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8.1 g

Θερμίδες 1861 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14.4 g

Φυτικές ίνες 2.1 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Then. Now. Always. 50 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 λεπτ.

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1ωρ. 40 λεπτ.

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 λεπτ.

Chicken, Butternut Squash and Toasted Pine Nut Risotto

45 λεπτ.

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25 λεπτ.

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 λεπτ.

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3ωρ.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35 λεπτ.

Broccoli, Chilli and Pine Nut Spaghetti

40 λεπτ.

Puttanesca Penne

50 λεπτ.

Spaghetti alla Puttanesca

35 λεπτ.

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων