Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.0 201 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 aubergines en cubes de 3 cm
500 g d'eau
2 oignons moyens, coupés en deux
2 gousses d'ail moyennes
3 cm de gingembre frais
1 c. à soupe rase de paprika
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe rase de cumin en poudre
1 c. à soupe rase de curcuma en poudre
400 g de tomates concassées en conserve
du sel
du poivre moulu
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 2 g

Θερμίδες 197 kJ / 47 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9ωρ.

Salade de riz complet aux champignons et noix

45 λεπτ.

Pâtes aux asperges et pesto

45 λεπτ.

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45 λεπτ.

Bobun végétarien

1ωρ. 15 λεπτ.

Lasagne à la butternut

2ωρ.

Tartelettes au chou-fleur, salade de chou rouge

45 λεπτ.

Salade de pâtes, carottes, crumble et chèvre

25 λεπτ.

Cannelloni d'aubergine à la tomate

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartine végétarienne

40 λεπτ.

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 λεπτ.

Paella végétarienne

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων