Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

5.0 5 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 μερίδες

Υλικά

  • σκελίδες σκόρδο
    3
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • πάστα ντομάτας
    20 γρ.
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    4 κλωνάρια
  • ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • ρίγανη, αποξηραμένη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    2 ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    3 πρέζες
  • κουνουπίδι (1 ολόκληρο κουνουπίδι)
    700 - 800 γρ.
  • νερό
    1030 γρ.
  • αρακά, κατεψυγμένο
    300 γρ.
  • φυτικό βούτυρο
    40 γρ.
  • κρέμα σόγιας
    20 γρ.
  • παρμεζάνα νηστίσιμη (βλ. συμβουλή)
    30 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 378 mg
Πρωτεΐνη 7.5 g
Θερμίδες 1045 kJ / 252 kcal
Λιπαρά 18.6 g
Φυτικές ίνες 7.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.8 g
Υδατάνθρακες 10.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Aυγά μάτια στον ατμό

Aυγά μάτια στον ατμό

4.9(28)

15 λεπτ.

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

4.8(8)

10 λεπτ.

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

5.0(10)

1ωρ. 10 λεπτ.

Ριζότο με λεμόνι

Ριζότο με λεμόνι

4.0(5)

30 λεπτ.

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

Πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο

4.9(22)

1ωρ. 10 λεπτ.

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1ωρ. 35 λεπτ.

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

4.7(12)

15 λεπτ.

Άγριο ρύζι με μήλα

Άγριο ρύζι με μήλα

3.0(1)

50 λεπτ.

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40 λεπτ.

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

3.0(1)

20 λεπτ.

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

4.0(1)

30 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων