Vegetable paella
TM5 TM31 TM6

Vegetable paella

4.7 (26 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 garlic cloves
  • 50 g onions
  • 100 g olive oil
  • 200 g mixed peppers, cut in pieces (2 cm)
  • 200 g mixed beans, frozen (e.g. flat green beans, lima beans, navy beans)
  • 100 g courgettes, cut in pieces (2 cm)
  • 100 g green asparagus, cut in pieces (3 cm)
  • 50 g carrots, sliced
  • 100 g canned crushed tomatoes
  • 1 ½ tsp salt
  • 1 pinch dried rosemary, chopped
  • ½ tsp sweet paprika
  • 1 - 2 pinches saffron threads
  • ½ tsp yellow food colouring powder (paella colorant) (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 pinch ground cayenne pepper
  • 700 g vegetable broth
  • 300 g short-grain rice
  • 1 - 2 artichokes, trimmed, cut in eights (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 fresh button mushrooms, sliced
  • 1 lemon, cut in wedges, for serving

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2044 kJ / 490 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
63 g
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων