Miso carbonara udon
TM6 TM5 TM31

Miso carbonara udon

3.9 (17 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
    ή 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1 garlic clove
  • 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
  • 150 g bacon cubes (2 cm)
    ή 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm)
  • 15 g olive oil
  • 1 egg
  • 3 egg yolks
  • 25 - 30 g shiro miso paste
  • 50 g milk
  • 3 pinches ground black pepper
  • 400 g fresh udon noodles
  • water, for cooking noodles
  • sesame seeds, to garnish (προαιρετικό πεδίο)
  • dried chilli flakes, to garnish (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1929.7 kJ / 461.2 kcal
Πρωτεΐνη
15.3 g
Υδατάνθρακες
38.6 g
Λιπαρά
25.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.8 g
Φυτικές ίνες
0.6 g
Νάτριο
924.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων