Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
40
g pecorino cheese, cut in pieces (2 cm)
ή 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm) - 1 garlic clove
- 30 g spring onions, white and green part, cut in pieces, plus extra to garnish
-
150
g bacon cubes (2 cm)
ή 150 g guanciale, cut in pieces (2 cm) - 15 g olive oil
- 1 egg
- 3 egg yolks
- 25 - 30 g shiro miso paste
- 50 g milk
- 3 pinches ground black pepper
- 400 g fresh udon noodles
- water, for cooking noodles
- sesame seeds, to garnish (προαιρετικό πεδίο)
- dried chilli flakes, to garnish (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1929.7 kJ / 461.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 15.3 g
- Υδατάνθρακες
- 38.6 g
- Λιπαρά
- 25.8 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 8.8 g
- Φυτικές ίνες
- 0.6 g
- Νάτριο
- 924.8 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpaghetti carbonara
40 Min
Lasagne bolognese
2h 30 min
Bucatini amatriciana
45 Min
Penne with mussels
1 godz. 5 min
Wholemeal pasta with chickpea cream and prawns
35 Min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 godz. 25 min
Lentil and spinach soup
50 min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1h 35min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 godz. 15 min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1 godz. 5 min
Sichuan spaghetti
50 min
Kimchi risotto
25min