Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
4 - 5
sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only,
ή 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only - 250 g water, plus extra as needed
- 1000 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 30 g shallots, cut in halves
- 3 garlic cloves
-
1
fresh red chilli, small, deseeded
(προαιρετικό πεδίο)
ή ½ tsp dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο) - 50 g dry white wine (προαιρετικό πεδίο)
- 120 g cherry tomatoes, cut in halves
- 40 - 50 g tomato purée (concentrated)
- 1 pinch salt
- 350 g penne or similar short dried pasta
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2011 kJ / 480 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17 g
- Υδατάνθρακες
- 65 g
- Λιπαρά
- 15 g
- Φυτικές ίνες
- 5.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto with Parmesan cheese
30min
Tagliatelle with porcini mushrooms
1h
Asian-style rice with eggs and vegetables
35min
Pasta in tomato sauce with chorizo
25p
Spaghetti carbonara
40min
Stir-fried noodles with vegetables
30min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1u. 35min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1 godz. 25 min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1h 15min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1hod. 5min
Miso carbonara udon
25p
Sichuan spaghetti
50min