Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
-
4 - 5
sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only,
ή 4 - 5 sprigs fresh coriander, leaves only - 250 g water, plus extra as needed
- 1000 g fresh mussels, shells scrubbed and de-bearded
- 30 g extra virgin olive oil, plus extra for serving
- 30 g shallots, cut in halves
- 3 garlic cloves
-
1
fresh red chilli, small, deseeded
(προαιρετικό πεδίο)
ή ½ tsp dried chilli flakes (προαιρετικό πεδίο) - 50 g dry white wine (προαιρετικό πεδίο)
- 120 g cherry tomatoes, cut in halves
- 40 - 50 g tomato purée (concentrated)
- 1 pinch salt
- 350 g penne or similar short dried pasta
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2011 kJ / 480 kcal
- Πρωτεΐνη
- 17 g
- Υδατάνθρακες
- 65 g
- Λιπαρά
- 15 g
- Φυτικές ίνες
- 5.5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpaghetti carbonara
40 min
Lasagne bolognese
2 godz. 30 min
Bucatini amatriciana
45 min
Wholemeal pasta with chickpea cream and prawns
35min
Steamed aubergine and ricotta lasagne
1h 25min
Lentil and spinach soup
50min
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1h 35min
Chinese vermicelli with prawns and garlic sauce
1 godz. 15 min
Mediterranean seafood rice with chorizo
1hod. 5min
Miso carbonara udon
25 Min
Sichuan spaghetti
50min
Kimchi risotto
25 Min