Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 10 g gochujang paste (see tip)
- 20 g sesame oil
- 40 g Parmesan cheese
- 50 g olive oil
- 150 g mascarpone
- 20 g gochujang paste
- 1350 g water
- 1 tsp salt
- 300 g mussels, fresh, cleaned, in shells
- 150 g shrimps, raw, medium, peeled
- 150 g fish fillets, boneless, skinless, cut in pieces (3 cm x 3 cm)
- 150 g fresh shiitake mushrooms, sliced (5 mm)
- 1 shallot, cut in half
- 320 g risotto rice, e.g. Baldo, Carnaroli, Arborio
- 50 g white wine
- 1 tbsp vegetable stock paste
- 20 g toasted sesame seeds (black)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 35.8 g
- Υδατάνθρακες
- 77 g
- Λιπαρά
- 39.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.8 g
- Φυτικές ίνες
- 2.4 g
- Νάτριο
- 1603.2 mg
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνMussels in spicy tomato sauce
45min
Trout with hollandaise sauce
50min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
1h
IDB2024
Καμία βαθμολογία
Baked masala fish
1 Std. 15 Min
Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots
1h
Pike perch fillets with fresh corn polenta
1 Std. 5 Min
Sardines in parcels with green bean salad
Καμία βαθμολογία
Mussels in white wine and cream sauce
45min
Miso fish with green beans and chickpea puree
3 Std.
Sesame salmon and pea soup
1h
Tuna stew with potatoes
40 min.