Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών
TM6

Εσκαλόπ γαλοπούλας με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών

4.7 (3 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 40 γρ. φυτικό λάδι
  • 1 κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 400 γρ. εσκαλόπ γαλοπούλας, σε λωρίδες (3 x 1 εκ.)
  • 250 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στη μέση ή στα 4
  • αλάτι, για τα ζυμαρικά
  • νερό, για τα ζυμαρικά
  • ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
    ή ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 2 κ.γλ. μουστάρδα
  • 500 γρ. μαλακά ζυμαρικά με αυγό, τύπου Spaetzle, φρέσκα
    ή 500 γρ. φρέσκα ζυμαρικά
  • 15 γρ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
  • ½ δέσμη σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο

Διατροφή
ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
2521 kJ / 600 kcal
Πρωτεΐνη
37 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
32 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
1.8 g
Νάτριο
773 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων