Mushroom and Parmesan Risotto

Mushroom and Parmesan Risotto

4.9 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

8 portions

Υλικά

water
1600 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each) crumbled
2
2 heaped teaspoons vegetable stock paste, crumbled
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
80 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
shallot halved
60 g
extra virgin olive oil
40 g
unsalted butter cut in pieces
80 g
fresh button mushrooms quartered
500 g
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio, 14-15 minutes cooking time)
640 g
dry white wine
120 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 580.2 mg

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1996.3 kJ / 477.1 kcal

Λιπαρά 16.4 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.2 g

Υδατάνθρακες 66.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Italian Feast with Thermomix Friend 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Petits Pois and Pancetta Risotto

30 λεπτ.

Chicken, Spinach and Leek Risotto

30 λεπτ.

Tomato Risotto - Risotto al pomodoro

30 λεπτ.

Butternut Squash Macaroni Cheese

1ωρ. 15 λεπτ.

Mushroom Risotto

30 λεπτ.

Tuna Pasta Bake

1ωρ.

Spaghetti alla Puttanesca (TM6 & TM5)

35 λεπτ.

Asparagus, Broccoli and Mushroom Rice

55 λεπτ.

Baby-friendly Creamy Chicken, Pea and Mushroom Risotto

35 λεπτ.

Lasagne Bolognese

2ωρ. 30 λεπτ.

Orzo with Salmon and Spinach

40 λεπτ.

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων