Bolognese sauce

4.5 1.0K βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 512.8 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2500 kJ / 597.5 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartare sauce

10 λεπτ.

Mushroom and white wine cream sauce

30 λεπτ.

Cheat's Sriracha sauce

168ωρ. 30 λεπτ.

Café de Paris butter

25 λεπτ.

Sambal kacang (peanut sauce)

35 λεπτ.

Avo and egg spread

35 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Date and tamarind chutney

8ωρ. 50 λεπτ.

Asian dipping sauce

25 λεπτ.

Fresh tomato chutney

10 λεπτ.

Quick herb paste

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων