Bolognese sauce

4.5 1.1K βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 512.8 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2500 kJ / 597.5 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Layered chicken dinner

1ωρ. 45 λεπτ.

Nam Jim

10 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

No fail béchamel

15 λεπτ.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 λεπτ.

Sambal kacang (peanut sauce)

35 λεπτ.

Vegan gravy

40 λεπτ.

White bean dip with chimichurri

15 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων