Bolognese sauce

4.5 1.1K βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

celery trimmed and cut into pieces (2 cm)
80 g
garlic cloves
2
carrot (approx. 170 g), cut into pieces (2 cm)
1
brown onion (approx. 180 g), cut into halves
1
olive oil
50 g
pork mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
beef mince (coarsely minced - see Tips)
250 g
fresh bay leaf
1
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
dried oregano
1 tbsp
red wine
50 g
tomato paste
100 - 150 g
canned chopped tomatoes
400 g
fresh basil leaves only, for serving (optional)
1 sprig
Parmesan cheese grated, for serving (optional)
100 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 512.8 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2500 kJ / 597.5 kcal

Λιπαρά 45 g

Φυτικές ίνες 3.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 13.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Savoury herb baked ricotta

2ωρ. 40 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55 λεπτ.

Cashew spread (10-12 months)

5 λεπτ.

Lemon caper butter

10 λεπτ.

Celery leaf gremolata

5 λεπτ.

Spinach and coriander pesto (Post-natal)

10 λεπτ.

Vegan butter

8ωρ. 5 λεπτ.

Sage and black garlic butter

10 λεπτ.

Buttermilk and jalapeño marinade

5 λεπτ.

Avocado dressing

10 λεπτ.

Beurre blanc

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων