Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 50 γρ. ξηρούς καρπούς, ολόκληρους, καβουρδισμένους και αλατισμένους, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
- 1 αστεροειδή γλυκάνισο
- 1 κρεμμύδι (περίπου 100 γρ.), κομμένο στα 4
- 20 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
- 600 γρ. γλυκοπατάτες, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 800 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών, βέγκαν (βλ. συμβουλή)
ή 1 κύβο ζωμού λαχανικών, βέγκαν, θρυμματισμένο - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 75 γρ. γάλα σόγιας
- 2 πρέζες μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- φύλλα φρέσκου κάρδαμου, για το γαρνίρισμα
- Διατροφή
- ανά 1 μερίδα
- Θερμίδες
- 862 kJ / 206 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 27 g
- Λιπαρά
- 9 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνΣούπα τραχανάς
20min
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1 godz.
Σούπα αυγολέμονο
35 Min
Μινεστρόνε
45 Min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30 Min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 Min
Χειμωνιάτικη σούπα με κεφτεδάκια
45 Min
Σούπα λουβάνα (TM6)
1 godz.
Σούπα καρότου με κόλιανδρο
30 Min
Μανιταρόσουπα
30 Min
Γιουβαρλάκια αβγολέμονο
Καμία βαθμολογία