Béarnaise sauce
TM6 TM5 TM31

Béarnaise sauce

3.6 (18 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 3 sprigs fresh tarragon, leaves only
  • 1 spring onion/shallot, trimmed, cut into pieces
  • ½ tsp whole black peppercorns
  • 1 - 2 tbsp white wine vinegar, to taste
  • 2 tbsp dry white wine
  • 3 egg yolks
  • 1 pinch salt, to taste
  • 150 g unsalted butter, cut into cubes, softened

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1437.1 kJ / 342.2 kcal
Πρωτεΐνη
3 g
Υδατάνθρακες
1.6 g
Λιπαρά
35.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
21.2 g
Φυτικές ίνες
2.2 g
Νάτριο
48.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων