Béarnaise sauce

3.4 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

fresh tarragon leaves only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed, cut into pieces
1
whole black peppercorns
½ tsp
white wine vinegar to taste
1 - 2 tbsp
dry white wine
2 tbsp
egg yolks
3
salt to taste
1 pinch
unsalted butter cut into cubes, softened
150 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 48.8 mg

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 1437.1 kJ / 342.2 kcal

Λιπαρά 35.4 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.2 g

Υδατάνθρακες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

The Basic Cookbook 183 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

The Basic Cookbook 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basic Hollandaise sauce

15 λεπτ.

Chunky basil pesto dip

10 λεπτ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Hollandaise

15 λεπτ.

Tomato ketchup

1ωρ. 25 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Herb and garlic dip

10 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Cucumber and mint raita

30 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων