Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

3.7 3 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
8 μερίδες

Υλικά

Προετοιμασία της γαλοπούλας
  • γαλοπούλα (5-6 κιλά, για περίπου 8-10 άτομα)
    1
Κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά βότανα
  • λεμόνια μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του
    2
  • δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    6 κλωνάρια
  • χοιρινή πανσέτα (αλλαντικό) σε φέτες και μετά σε κομμάτια
    80 γρ.
  • τυρί μασκαρπόνε
    150 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
Γέμισμα της γαλοπούλας
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    1
  • φύλλα δάφνης, αποξηραμένα
    5
  • λευκό κρασί
    175 γρ.
  • νερό
    175 γρ.
Ψήσιμο της γαλοπούλας
  • λουκάνικα, μικρά, τυλιγμένα σε μπέικον (προαιρετικό πεδίο)
    20

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 1089 mg
Πρωτεΐνη 119 g
Θερμίδες 4036 kJ / 965 kcal
Λιπαρά 50 g
Κορεσμένα λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

5.0(2)

1ωρ.

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

Καμία βαθμολογία

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Πικάντικο κοτόπουλο με μήλα

Καμία βαθμολογία

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

2.0(1)

3ωρ.

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου

4.0(1)

2ωρ. 20 λεπτ.

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Καμία βαθμολογία

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)

Καμία βαθμολογία

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Καμία βαθμολογία

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

Καμία βαθμολογία

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

5.0(1)

1ωρ.

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.5(2)

25 λεπτ.

Καλοκαιρινή μπολονέζ

Καλοκαιρινή μπολονέζ

5.0(2)

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων