Συμβατές εκδόσεις
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salsa al frutto della passione
- 120 g di polpa di frutto della passione
- 30 g di scalogno a metà
- 40 g di burro
- 300 g di mela Granny Smith, sbucciata e a tocchetti (1 cm)
- 3 gocce di Tabasco
Astice
- 500 g di acqua
- 1 foglia di alloro secca
- 1 astice (da 650 g circa)
- 50 g di fegato d'anatra (foie gras)
- fiocchi di sale, a piacere
- pepe bianco macinato, a piacere
- Διατροφή
- ανά 1 porzione
- Θερμίδες
- 2652.5 kJ / 634 kcal
- Πρωτεΐνη
- 53.3 g
- Υδατάνθρακες
- 37.1 g
- Λιπαρά
- 31.1 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14.5 g
- Φυτικές ίνες
- 10.3 g
- Νάτριο
- 5.9 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 min
Polpette di tonno e curcuma
1h
Salmone al cartoccio
35min
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 min
Anelli di totano su crema di piselli
40 min
Baccalà alla livornese
35min
Filetti di salmone con crema di zucca
35min
Polpette di merluzzo con salsa di pomodoro all'acciuga
1h
Calamari alla napoletana
40 min
Salmone alla menta con pepe rosa e zenzero
35min
Bocconcini di salmone al vino bianco
30 min
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40 min