Freekeh Risotto with Mushrooms

Freekeh Risotto with Mushrooms

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

6 portions

Υλικά

freekeh rinsed and drained
9 oz
water to soak
30 oz
Parmesan cheese cut into pieces
2 oz

Mushrooms

water
1 ½ oz
fresh mixed mushrooms sliced
10 oz
unsalted butter cold, in one cube
1 oz
extra virgin olive oil
½ oz
soy sauce to taste
½ oz

Risotto

red onions cut into pieces
4 oz
garlic clove
1
unsalted butter divided
1 ½ oz
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
dry white wine
3 ½ oz
vegetable stock
12 oz
salt to taste
½ tsp
heavy whipping cream
1 oz
ground black pepper to taste
¼ tsp
green onions thinly sliced
3

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 721 mg

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 1301 kJ / 311 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Alternative Risottos 10 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tuscan White Bean Stew

1 Std.

Vegan Cashew Sauté

35 Min

Maple Teriyaki Salmon with Rice and Broccoli

1 Std. 5 Min

Pizza Waffles

1 Std. 15 Min

Chickpea Ratatouille

1 Std.

Chicken Shawarma Bowl

1 Std.

Wild Rice Salad with Miso Vinaigrette

1 Std. 15 Min

Farro Risotto with Rosemary Chicken

1 Std.

Bamia (Okra and Meat Stew)

1 Std.

Sambar

1 Std. 30 Min

Chili Oil Noodles

30 Min

Spaghetti with Anchovies and Toasted Bread Crumbs

40 Min

Εμφάνιση όλων