Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

4.8 141 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

12 unidades

Υλικά

Frixuelos

250 g de harina
500 g de leche
2 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla para engrasar la sartén

Caldo

300 g de agua
1 trozo de cebolla (un cuarto)
1 diente de ajo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
300 g de gambas frescas enteras sin pelar

Relleno

150 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de tomate frito
1 - 2 pellizcos de sal

Salsa

150 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de brandy
200 g de cava
20 g de maicena
50 g de leche fría
200 g de nata
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.9 g

Θερμίδες 1308 kJ / 313 kcal

Λιπαρά 18.2 g

Φυτικές ίνες 1.7 g

Υδατάνθρακες 22.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

100% crêpes 12 Συνταγές
Ισπανία

100% crêpes 12 Συνταγές
Μεξικό

Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 λεπτ.

Bacalao al horno estilo mediterráneo

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1ωρ. 30 λεπτ.

Rape al oporto

Rape al oporto

50 λεπτ.

Merluza rellena con ajada de gambas

Merluza rellena con ajada de gambas

40 λεπτ.

Crema de ahumados y gambas

Crema de ahumados y gambas

40 λεπτ.

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

Caldero de mariscos con emulsión de albahaca

1ωρ. 30 λεπτ.

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1ωρ.

Dorada con salsa Bercy

Dorada con salsa Bercy

35 λεπτ.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 λεπτ.

Tataki de atún

Tataki de atún

30 λεπτ.

Gratinado de bacalao y bechamel

Gratinado de bacalao y bechamel

50 λεπτ.

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων