Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Frixuelos rellenos de merluza y gambas

Frixuelos rellenos de merluza y gambas
4.8 144 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
12 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Frixuelos
  • 250 g de harina
  • 500 g de leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pellizco de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 20 g de mantequilla para engrasar la sartén
Caldo
  • 300 g de agua
  • 1 trozo de cebolla (un cuarto)
  • 1 diente de ajo
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de filete de merluza fresca sin piel ni espinas
  • 300 g de gambas frescas enteras sin pelar
Relleno
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo
  • 100 g de pimiento verde
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de tomate frito
  • 1 - 2 pellizcos de sal
Salsa
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de brandy
  • 200 g de cava
  • 20 g de maicena
  • 50 g de leche fría
  • 200 g de nata
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 14.9 g
Θερμίδες 1308 kJ / 313 kcal
Λιπαρά 18.2 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Υδατάνθρακες 22.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

100% crêpes 12 Συνταγές
Ισπανία
100% crêpes 12 Συνταγές
Μεξικό
Principado de Asturias 30 Συνταγές
Ισπανία
Revista Thermomix nº 158 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

4.2(5)

2ωρ.

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

4.3(215)

1ωρ. 25 λεπτ.

Arroz negro con gambones y sepia

4.5(878)

45 λεπτ.

Sepia asada y guisantes con jamón

4.5(33)

40 λεπτ.

Camarones a la mantequilla de ajo

4.8(62)

35 λεπτ.

Rodaballo con verduras en papillote

4.7(40)

1ωρ. 15 λεπτ.

Mero y calabacín

4.8(28)

30 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

4.7(147)

1ωρ.

Caldereta de langosta

4.2(17)

1ωρ.

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2ωρ. 30 λεπτ.

Bacalao con gambones y almejas

4.7(405)

45 λεπτ.

Txangurro

4.4(43)

1ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων