Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 12 large whole green prawns
- 20 g peanut oil
- 10 g sesame oil
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 garlic cloves
- 5 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- 100 g carrot, cut into pieces
- 100 g celery (approx. 2 stalks), cut into pieces
- 50 g fresh ginger, peeled
- 2 stalks lemongrass, trimmed, white part only, cut into pieces
- 30 g tomato paste
- 4 lemon myrtle leaves or 1 tsp dried lemon myrtle
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 12 sprigs fresh coriander, roots only (approx. 25 g) and leaves set aside
- 15 g fresh basil leaves
- 1000 g liquid fish stock (see Tips)
- 25 g fish sauce (see Tips)
- 50 g palm sugar
- 270 g coconut cream
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
- 2 tbsp water
- 4 fresh scallops, in half shells
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1635.1 kJ / 389.3 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19.7 g
- Υδατάνθρακες
- 22.2 g
- Λιπαρά
- 24.3 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14.2 g
- Φυτικές ίνες
- 4.1 g
- Νάτριο
- 1529.7 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Jeera rice (Cumin rice)
20 Min
Silky sweet potato mash
25 min
Bengali fish cakes
1 godz. 20 min
Steamed greens with lemon feta
20 Min
No fail mash potato
20 Min
Carrot, pumpkin and ginger purée
20 Min
Mashed potatoes for two
30 min
Falafel with beetroot hommus
20 Min
Warm sweet potato and chickpea salad
45 min
Colourful quinoa salad
40 min
Glazed carrots with honey
1 godz. 10 min
Rajma (kidney bean curry)
45 min