Antipasto misto di mare con grissini

Antipasto misto di mare con grissini

4.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

8 porzioni

Υλικά

Grissini

1410 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
1 cucchiaino zucchero
400 g di farina tipo 00 + q.b.
65 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di sale
30 g di succo di limone

Maionese al wasabi

250 g olio di semi di girasole
1 uovo
1 pizzico di polvere di wasabi (1 g), stemperato in 5 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Citronette

40 g olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone, spremuto fresco
2 rametti di erba cipollina fresca tritati
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

200 g di carpaccio di pesce spada a fette
200 g di salmone affumicato a fette
200 g di polpo precotto carpaccio
50 g di olive nere denocciolate

50 g di olive verdi denocciolate
pomodorini a piacere
80 g di cuori di carciofo sott'olio

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1259.8 mg

Πρωτεΐνη 19.9 g

Θερμίδες 2823.8 kJ / 674.9 kcal

Λιπαρά 49.2 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g

Υδατάνθρακες 40.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2022 35 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Polpette di pesce spada alla pizzaiola

50 λεπτ.

Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle

40 λεπτ.

Sardine al cartoccio

50 λεπτ.

Triglie con marinata di capperi e olive

1ωρ.

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 λεπτ.

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 λεπτ.

Alici ripiene al Varoma

50 λεπτ.

Alici alla Reggina

45 λεπτ.

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 λεπτ.

Branzino al cartoccio

1ωρ. 10 λεπτ.

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30 λεπτ.

Orata al sale

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων