Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

Mushroom freekeh risotto with spring onion oil

3.7 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Spring onion oil

spring onions/shallots
1 bunch
olive oil
250 g

Mushroom freekeh

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
garlic cloves
2
salted butter
40 g
extra virgin olive oil
40 g
cracked freekeh
250 g
dry white wine
60 g
Vegetable stock paste or Chicken stock powder (see Tips)
1 tbsp
fresh mushrooms of choice, cut into slices (see Tips)
200 g
water
700 g
freshly squeezed lemon juice to serve
ground black pepper to serve
spring onion/shallot sliced, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 489.8 mg

Πρωτεΐνη 14.1 g

Θερμίδες 2286.3 kJ / 544.4 kcal

Λιπαρά 33.3 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11 g

Υδατάνθρακες 46.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix creating something incredible 92 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1ωρ. 25 λεπτ.

Creamy miso mushroom udon

45 λεπτ.

Ricotta gnocchi

2ωρ.

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chilli chicken and greens in coconut broth

50 λεπτ.

Risotto verde

45 λεπτ.

French onion pasta

45 λεπτ.

South African yellow rice

20 λεπτ.

Gluten free pasta

50 λεπτ.

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Silverbeet and mushroom pasta (TM6)

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων